Thermomix® Córdoba

Manuela Heredia Garcia

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Colgaré recetas variadas: repostería, guisos, masas, etc.
Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Colgaré recetas variadas: repostería, guisos, masas, etc.

Rosquilletas

09 septiembre 2012
09 septiembre 2012
Ingredientes: 30g de aceite de oliva 100g de agua 25g de levadura prensada fresca 230g de harina de fuerza 5g de sal( y más para espolvorear) Preparación: 1.Ponga en el vaso el aceite y el agua. Programar 2 min/37º/vel.2 2.Agrege la levadura y mezcle 5seg/vel 3. 3.Incorporar la harina y la sal.Amase 3 min/vel.espiga. Deje reposar hasta que doble el volumen. 4.Precaliente el horno a 150º 5.Coja porciones de masa de 5gr y deles forma de bastón sobre la mesa o con las manos. Colóquelos sobre papel vegetal en la bandeja del horno. Pulverice con agua y espolvoree con sal. Hornee durante 30 min sin aire hasta estar dorados.Deje enfriar sobre rejilla.
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09 septiembre 2012