Thermomix® Córdoba

Manuela Heredia Garcia

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Colgaré recetas variadas: repostería, guisos, masas, etc.
Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Colgaré recetas variadas: repostería, guisos, masas, etc.

Helado de Sandwich de Nata

13 septiembre 2012
13 septiembre 2012
Categoría:
Ingredientes: 700g de nata con 35% de grasa. 100g de azúcar. 50g de leche desnatada en polvo. 15 galletas napolitanas. Preparación: 1.Poner en la Thermomix® 200g de nata, el azúcar y la leche en polvo. Programar 8 min/90º/vel 2. Retirar y dejar enfriar en el frigo. 2.Coloque la mariposa, monte el resto de la nata en veloc 3 ½ . Cuando esté montada añadirlo a la mezcla anterior que debe estar fría, mezclar delicadamente. Meter en el congelador. 3.Cuando hayan pasado 2 ó 3 horas y esté semicogelado, volver a ponerlo en el Thermomix® . Programar 20seg/velc 5. Volver a meterlo en el congelador. 4. Al día siguiente desmoldar la barra, con el cuchillo mojado en agua caliente, corte en porciones del tamaño de las galletas de sándwich. *Si no se va a consumir de inmediato, envolver en papel de aluminio en el congelador. *Puede usar un bric de leche como molde. ¡¡RIQUIIIISIMO!!
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13 septiembre 2012