TORTILLA DE PATATAS con Thermomix®

#Huevos y quesos 21 febrero 2013

¿quien dice que la Thermomix® no hace de todo????

Madre , qué buena me ha salido!!!

TORTILLA DE PATATAS con Thermomix®
TORTILLA DE PATATAS

 INGREDIENTES:

200 grs. Cebolla cortada en cuartos

200 grs. Aceite de oliva virgen extra

600 grs.patatas cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal

6 huevos
PREPARACION:

1._ pon en el vaso la cebolla y programa 4 seg/vel 4.

2._ Agrega el aceite y programa 7 min./varoma/vel.cuchara.

3._ Coloca la mariposa en las cuchillas y añade las patatas y un poco de sal. Programa 13 min./varoma/giro izq./vel.1.

4._ Retira la mariposa. Vuelca las patatas en el cestillo colocado sobre un bol para que escurra el aceite. Sin lavar el vaso,vierte los huevos y la sal y programa 10 seg./vel. 3. Retira y mezcla con las patatas en un bol.

TORTILLA DE PATATAS con Thermomix®

TORTILLA DE PATATAS con Thermomix®
CUAJADO DE LA TORTILLA.Pues la terminas como siempre en la sarten.

NOTAS:.- la proxima vez la cuajare en el varoma y pondre fotos.

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Virginia