SUPERMEGAROLLERPIZZA con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 18 septiembre 2012

Esta la hice ayer.

BUENISIMA DE LA MUERTE.

SUPERMEGAROLLERPIZZA con Thermomix®

Es una pizza "transformer" pero al estar enrollada esta muy tierna.

DA MUCHO JUEGO Y TIENES PARA ALIMENTAR A UNOS INVITADOS SORPRESA QUE TE LLEGAN A CASA SIN AVISAR.


SUPERMEGAROLLERPIZZA

INGREDIENTES:

masa pizza

200 GRS. AGUA TIBIA

1 PAQUETE LEVADURA FRESCA

50 GRS. ACEITE

UNA CUCHARADITA DE SAL

400 grs. HARINA NORMAL (SI ES DE FUERZA MEJOR)
relleno

TOMATE FRITO

UN PAQUETE DE BACON EN TIRAS

JAMON YORK EN TAQUITOS O LONCHAS

4 QUESOs LONCHAS

QUESO RALLADO

QUESO AZUL

OREGANO

ALBAHACA FRESCA

UN CHORRITO DE ACEITE

(LO QUE TENGAS EN EL FRIGO O TE APETEZCA... MAS FACILIDADES NO PUEDO DAR.)
PREPARACION:

1.- Pon en el vaso el agua tibia, el aceite y la levadura Y 5 seg. vel.5

2.- Añades la harina y la sal Y vel.5/20 segundos. Y ahora velocidad espiga durante 30 segundos mas.

3.- sacas la masa del vaso y la dejas reposar 30 min. hasta que doble volumen.

4.- la extiendes sobre la encimera todo lo que puedas y la rellenas como un pizza a tu gusto. La enrollas y haces un rulo que vas cortando en ruedas del grosor de un dedo y vas colocando en la bandeja del horno. Espolvoreas el queso rallado y oregano por encima y la dejas reposar hasta que crezca y doble su volumen.

5.- la metes al horno 15 min. a 200 grados aprox. (como cuando haces una pizza normal).
SUPERMEGAROLLERPIZZA con Thermomix®

SUPERMEGAROLLERPIZZA con Thermomix®

SUPERMEGAROLLERPIZZA con Thermomix®

SUPERMEGAROLLERPIZZA con Thermomix®

SUPERMEGAROLLERPIZZA con Thermomix®

SUPERMEGAROLLERPIZZA con Thermomix®

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VIRGINIA