POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACAS con Thermomix®

#Legumbres y platos de cuchara 16 diciembre 2012

Un potajito. Hacía tiempo que no ponía un potaje como éste.AHI VA!!!POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACAS con Thermomix® POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACASINGREDIENTES:2 dientes de ajo50 grs. pimiento verde50 grs. cebolla50 grs. puerro en rodajas2 cucharadas de tomate natural triturado50 grs. aceite de oliva virgen extra1 cucharada de pimentón1 pellizco de pimienta blanca1 hoja de laurel500 grs. espinacas650 grs. agua1 patata pelada y cortada a pellizcos200 grs. de bacalao desalado y en trozos750 grs. garbanzos cocidos (pueden servir dos botes)1/2 cucharadita de salPREPARACION:1.- Pon en el vaso los ajos, el pimiento , la cebolla, el puerro y el tomate. Tritura 4 segundos a velocidad 4. Baja los ingredientes hacia el fondo.2.- Añade el aceite y rehoga 10min./varoma/vel. 13.- Añade el pimentón, la pimienta, el laurel, las espinacas, el agua, la sal y la patatas. Programa 5 min./varoma/giro izquierda/vel. cuchara. Mientras coloca 650 grs. de garbanzos en el varoma.4.-  cuando acabe el tiempo programado, incorpora el bacalao, los 100 grs. de garbanzos que habíamos apartado y la sal. Situa el varoma en su posición con los garbanzos y programa 15 min/varoma/velocidad cuchara/giro izquierda.5.- Vierte el contenido en un bol o sopera y añade los garbanzos del varoma. Remueve, rectifica de sal y sirve inmediatamente.VirginiaPOTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACAS con Thermomix® POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACAS con Thermomix® POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACAS con Thermomix® POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACAS con Thermomix® POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACAS con Thermomix® Si necesitas ayuda con esta receta o quieres solicitar una demostración puedes ponerte en contacto conmigo haciendo click aquí.Virginia