INGREDIENTES: 

150 G. AZUCAR

UNAS GOTAS DE ZUMO DE LIMON

3 MANZANAS REINETAS SIN PIEL NI SEMILLAS, CORTADAS LONCHAS FINAS

4 PANES DE PERRITO CORTADOS EN REBANADAS FINAS

250 G LECHE ENTERA

3 HUEVOS

1200 G. AGUA

PREPARACION:

Cubre a tu gusto el molde donde haras el pastel, con  caramelo liquido oscuro. 

1. Coloca sobre el caramelo una capa de manzanas. Sobre estas, una capa de pan y continua asi intercalando hasta terminar con una capa de manzanas . Reserva el molde.


2. Pon la leche y el azucar en el vaso y programa 3min/60ºC/vel.1.


3. Añade los huevos y mezcla 30 seg/vel.4. Vierte esta mezcla poco a poco en el molde reservado. Tapas el molde con papel de aluminio y reserva.


4. Pon el agua en e l vaso y situa el recipiente varoma en su posicion. Coloca dentro el molde y pon 3 o 4 hojas de papel de cocina para que absorba el exceso de humedad que se produce por el vapor. 


5. Tapa el varoma y programa 50 min/varoma/vel.1.


6. Retira el varoma y deja enfriar dentro del molde. Cuando este fria reserva en el frigorifico un minimo de 4 horas.

Desmolda y sirve.