TORTILLAS MÁS SANAS CON Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 12 octubre 2017


                      TORTILLA DE PATATAS ......




  LA TORTILLA DE PATATAS ES UNA RECETA MUY COMÚN EN NUESTRO MENÚ SEMANAL, .. HACEMOS UNA EN NUESTRO Thermomix® .......EMPECEMOS !!!!!




       INGREDIENTES,


* 600 GRAMOS DE PATATAS PELADAS Y CORTADAS COMO DE COSTUMBRE PARA VUESTRA TORTILLA.


* 100 GRAMOS DE ACEITE 


* 100 DE AGUA


*SAL AL GUSTO


*6 HUEVOS




        PREPARACIÓN ,




COLOCAMOS LA MARIPOSA EN NUESTRO VASO ,AÑADIMOS LAS PATATAS ,LA SAL Y EL AGUA, PROGRAMAR 14 MINUTOS /120 GRADOS/ / GIRO INVERSIÓN/ VELOCIDAD CUCHARA.


TRANSCURRIDO EL TIEMPO COMPROBAR SI LAS  PATATAS ESTÁN TIERNAS, SI NO LO ESTÁN PROGRAMAR UN PAR DE MINUTOS MÁS.




    EN UN MOLDE APTO PARA EL VAROMA ENGRASADO, HECHAMOS LAS PATATAS.......SIN LABAR EL VASO AÑADIMOS LOS HUEVOS Y BATIMOS 30 SEGUNDOS A VELOCIDAD 3.50/4  .....AÑADIR EL HUEVO BATIDO AL MOLDE CON LAS PATATAS Y MEZCLAR CON LA ESPÁTULA.....


INTRODUCIR EL MOLDE EN EL VAROMA Y TAPAR. AÑADIR 500 DE AGUA AL VASO PONER EL VAROMA EN SU POSICIÓN Y PROGRAMAR 30 MINUTOS, VAROMA ,VELOCIDAD 1.


AL FINALIZAR DESMOLDAR .






SUGERENCIAS,


""  PODÉIS APROVECHAR LOS ÚLTIMOS 30 MINUTOS PARA SUSTITUIR EL AGUA POR UN PISTO, UNA CREMITA ETC


"" PARA HACER UNA TORTILLA RELLENA DE YORK POR EJEMPLO ,AÑADIR LA MITAD DE LAS PATATAS AL MOLDE ,PONEMOS EL YORK ENCIMA Y AÑADIMOS EL RESTO DE PATATAS.




     UTENSILIOS ÚTILES ; MOLDE CORONA Thermomix®  




  PARA CUALQUIER DUDA O SUGERENCIA NO DUDÉIS EN PONEROS EN CONTACTO CONMIGO....