Bienvenidos a mi blog ,mi nombre es Sara Recio soy Experta y Team Leader de Thermomix® en Córdoba.
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SOPAIPAS CASERAS
-Ingredientes
300ml de agua
40 gr de aceite
1 cucharadita de sal
600 gr de harina
1 sobre de levadura royal
-Preparación en Thermomix®
Poner en el vaso el agua , el aceite y sal
2min-37grados - velocidad 1
Añadimos 300 gr de harina y mezclamos
15 segundos - velocidad 6
Añadimos la harina restante y el sobre de levadura royal
Y amasamos 
3 min velocidad espiga ( amasar )
Se puede añadir un poquito de aceite al final a la masa al gusto
Estirar la masa con ayuda de un rodillo y hacer cortes de unos 6 cm ( depende el tamaño que prefieras )
Poner una sartén con aceite de girasol y poner la sopaipa con el aceite bien caliente y ponerle el aceite por arriba y darle la vuelta hasta que esté al punto.
Un truco es ponerle una servilleta de papel para que absorba el aceite de exceso.
Se pueden tomar así directamente o bañadas en azúcar , chocolate .....
Espero que te guste y que te haya ayudado a elaborar tu masa de sopaipas. Ahora necesito que me ayudes tu a compartir esta receta y tener un LIKE.
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Sara Rec
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