DESCUBRIR Thermomix® FUE ALGO FANTASTICO EN MI VIDA, POR ELLO QUISIERA QUE TODOS LO CONOCIERAN, LA FORMA ES EN UNA DEMOSTRACION PERSONALIZADA SIN COMPROMISO, AQUI ME OFREZCO PARA ENSEÑAR LO QUE EN CASA FUE UN DESCUBRIMIENTO, PARA PERSONAS SIN TIEMPO O CON TODO EL TIEMPO DEL MUNDO Y QUE LES APASIONE LA COCINA, PARA QUIEN TIENE QUE COCINAR DIARIAMENTE Y LE GUSTA SORPRENDER A SU FAMILIA. rtrianoluna@hotmail.es
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Lomo de cerdo en salsa
12 May 2021
Lomo de cerdo en salsa
Ingredientes
1k Lomo cortado en taquitos
50 gramos de aceite oliva virgen extra
1 cucharadita sal
1 o 2 cayenas ( al gusto y opcional)
1 hoja de laurel
1 cebolla grande o dos más pequeñas
4 o 5 dientes de ajo
Un cubilete de perejil
1/2 cucharadita pimienta negra molida
1/2 cucharadita comimo
1/2 cucharadita tomillo
100 gramos vino blanco
400 gramos de tomate frito, bien echo por nosotros o comprado
Preparación
Ponos en el vaso la cebolla, el ajo, aceite, sal, cayena, perejil, vino y todas las especies menos el laurel. Programar 1 minuto velocidad 5 al 10 progresivamente.
Poner mariposa, echar la carne y la hoja de laurel. Programar 25 minutos temperatura varoma, giro inverso, velocidad cuchara.
Cuando termine poner el tomate frito. 10 minutos, giro inverso, velocidad cuchara.
Serví acompañada de patatas fritas o al vapor, arroz blanco o como en este caso cuscus.
Delicioso plato, receta tradicional adaptada a Thermomix® . A petición de unas maravillosas chicas de apellido Hidalgo. En un principio era el nombre que le puse. Y la conocerán clientas por CARNE HIDALGO
12 May 2021
