Thermomix® Córdoba

Rosana Triano Luna

DESCUBRIR Thermomix® FUE ALGO FANTASTICO EN MI VIDA, POR ELLO QUISIERA QUE TODOS LO CONOCIERAN, LA FORMA ES EN UNA DEMOSTRACION PERSONALIZADA SIN COMPROMISO, AQUI ME OFREZCO PARA ENSEÑAR LO QUE EN CASA FUE UN DESCUBRIMIENTO, PARA PERSONAS SIN TIEMPO O CON TODO EL TIEMPO DEL MUNDO Y QUE LES APASIONE LA COCINA, PARA QUIEN TIENE QUE COCINAR DIARIAMENTE Y LE GUSTA SORPRENDER A SU FAMILIA. rtrianoluna@hotmail.es  

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Lomo de cerdo en salsa

12 mayo 2021
12 mayo 2021
Categoría:

Lomo de cerdo en salsa


Ingredientes 


1k Lomo cortado en taquitos


50 gramos de aceite oliva virgen extra 


1 cucharadita sal


1 o 2 cayenas ( al gusto y opcional) 


1 hoja de laurel 


1 cebolla grande o dos más pequeñas 


4 o 5 dientes de ajo


Un cubilete de perejil 


1/2 cucharadita pimienta negra molida


1/2 cucharadita comimo


1/2 cucharadita tomillo


100 gramos vino blanco


400 gramos de tomate frito, bien echo por nosotros o comprado


Preparación 


Ponos en el vaso la cebolla, el ajo, aceite, sal, cayena, perejil, vino y todas las especies menos el laurel. Programar 1 minuto velocidad 5 al 10 progresivamente. 


Poner mariposa, echar la carne y la hoja de laurel. Programar 25 minutos temperatura varoma, giro inverso, velocidad cuchara. 


Cuando termine poner el tomate frito. 10 minutos, giro inverso, velocidad cuchara. 


Serví acompañada de patatas fritas o al vapor, arroz blanco o como en este caso cuscus. 


Delicioso plato, receta tradicional adaptada a Thermomix® . A petición de unas maravillosas chicas de apellido Hidalgo. En un principio era el nombre que le puse. Y la conocerán clientas por CARNE HIDALGO 

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12 mayo 2021