Desde mi blog deseo transmitir la pasion por la cocina con recetas mias y de mis clientes qué día a día comparten con migo sus recetas y sus platos. Con Thermomix® hacemos tu vida mucho más fácil.Descubre Thermomix® con Demostraciones virtuales, sin moverte de casa. Si deseas más información no dudes en preguntar! Te informo sin compromiso.
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BIZCOCHO CASERO AL HORNO O VAPOR
INGREDIENTES
200gr de azucar
350 harina
4 huevos
150 aceite oliva
150 leche
1 yogurt
1 cucharita de Canela
La Piel de un limón
Un sobre de levadura química.
ELABORACIÓN
-Precaliente el horno 180 grados.
-Poner el azúcar y la piel del limón en el vaso y pulverizar 6 segundos, vel 10.
- Ponemos la mariposa en las cuchillas, incorporamos los huevos y programamos 5 minutos, vel 3 y medio.
-Añadimos el aceite, la leche,el yogurt y la cucharadita de canela, mezclar 6 segundos, vel 3 y medio.
-Añadimos la harina y la levadura química, mezclar 3-4 segundos, vel 3.
-Ponemos la mezcla en un molde corona de 23cm previamente engrasado.
Horneamos 40 minutos, 180 grados (calor arriba y abajo) .
VAROMA
1litro de agua en el vaso.
-Poner la mezcla del vaso en el molde y con films transparente envolver con dos vueltas completas hasta que quede bien envuelto para evitar que penetre el vapor.
-Poner el molde en el recipiente Varoma y encima 2 servilletas de papel o papel de cocina, tapamos el varoma.
Ponemos el recipiente Varoma en su posición y programar 50 minutos, temperatura Varoma, vel 2.
-Acabado el tiempo dejamos reposar unos minutos, retiramos los films y dejamos que se enfríe.
Receta -Yolanda Montero López
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