DULCE DE LECHE SIN LACTOSA CON Thermomix®

"El dulce de leche es algo que a casi todo el mundo le gusta pero los intolerantes a la lactosa lo tenemos difícil a la hora de comprarlo, ya que no se comercializa sin lactosa, por eso me encanta poder hacerlo yo misma y saber que ingredientes lleva y evitar sorpresitas. Espero os guste tanto como a mi."

INGREDIENTES:

1000gr de leche entera sin lactosa(a temperatura ambiente)

130gr de azúcar

120gr de azúcar moreno

200gr de nata sin lactosa(con +35% de grasa a temperatura ambiente)

½ cucharita de bicarbonato 

PREPARACIÓN:

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso, coloque el cestillo en la tapa en lugar del cubilete y programe 50 min/Varoma/vel. 5. Vierta inmediatamente el contenido en un tarro de cristal y deje enfriar(aprox. 2 horas). Utilice a su gusto.