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DULCE DE LECHE SIN LACTOSA CON Thermomix®
06 marzo 2017
"El dulce de leche es algo que a casi todo el mundo le gusta pero los intolerantes a la lactosa lo tenemos difícil a la hora de comprarlo, ya que no se comercializa sin lactosa, por eso me encanta poder hacerlo yo misma y saber que ingredientes lleva y evitar sorpresitas. Espero os guste tanto como a mi."
INGREDIENTES:
1000gr de leche entera sin lactosa(a temperatura ambiente)
130gr de azúcar
120gr de azúcar moreno
200gr de nata sin lactosa(con +35% de grasa a temperatura ambiente)
½ cucharita de bicarbonato
PREPARACIÓN:
- Coloque todos los ingredientes en el vaso, coloque el cestillo en la tapa en lugar del cubilete y programe 50 min/Varoma/vel. 5. Vierta inmediatamente el contenido en un tarro de cristal y deje enfriar(aprox. 2 horas). Utilice a su gusto.
06 marzo 2017