Mi nombre es Milagros soy fans de Thermomix® , llevo en la empresa desde el año 2002 y estaría encantada de poder ayudaros en cualquier duda consultar sin ningún compromiso un saludo y a cuidarse.
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Helado De queso cremoso con frutos rojos en Thermomix®
19 June 2020
Helado De queso cremoso con frutos rojos en Thermomix®
Hola os presento este helado que está buenísimo y además presentado de forma individual con una base de galletas danesas también echas en Thermomix® .
Ingredientes
- 120 g de leche
120 g de nata (35% de grasa)
50 g de azúcar
40 g de glucosa o bien 40 g de azúcar invertido
500 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
80 g de frutos rojos frescos variados (frescos o congelados)
Preparación
- Ponga en el vaso la leche, la nata, el azúcar y la glucosa y programe 4 min/100°C/vel 2.
Añada el queso cremoso y programe 30 seg/vel 6. Vierta la mezcla en 2 bandejas de cubitos de hielo y reserve en el congelador durante 4 horas.- Vierta los cubitos de helado en el vaso, introduzca la espátula por la abertura y triture 1 min/vel 10 moviendo la espátula de lado a lado para facilitar la trituración.
- Añada los frutos rojos y mezcle con la espátula. Sirva inmediatamente.
Utensilios útiles
bandejas de cubitos de hielo, congelador
Molde
Fuente: De la colección fruta natural de cookidoo
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19 June 2020
