"SOBRASADA VEGANA CON Thermomix® "

#Aperitivos, entrantes y tapas 09 febrero 2021

"SOBRASADA VEGANA CON Thermomix® " 

Es una manera sana y saludable de comer, y no dejar de darte ese caprichito que te apetece. El sabor es brutal y parece que estas cominendo sobrasada y lo mejor de todo que es saludable 100%.


 


"SOBRASADA VEGANA CON Thermomix® " 

Ingredientes

100 g de tomates secos


80 g de anacardos crudos


o bien 80 g de almendra cruda sin piel


½ diente de ajo


100 g de pimientos rojos asados en conserva


30 g de aceite de oliva


2 cucharadas de pimentón dulce


1 cucharadita de sal


10 - 12 rebanadas de pan tostado


Preparación

Ponga los tomates secos en un bol y cúbralos con agua. Deje hidratar durante 20-30 minutos (ver sugerencia).


Ponga en el vaso los anacardos y triture 10 seg/vel 5-10 progresivamente.


Añada al vaso el ajo, el pimiento asado, el aceite, el pimentón, la sal y los tomates hidratados y escurrido y triture 20 seg/vel 6. Unte las tostas con la sobrasada, coloque en una bandeja y sirva.




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