CUSCUS DE COLIFLOR CON VERDURAS CON Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 25 marzo 2021

CUSCUS DE COLIFLOR CON VERDURAS CON Thermomix® " 

Es una manera de comer verduras, y ahora que ya mismo empieza el buen tiempo hay que cuidarse un poco más. 


Es una ensalada, que te la pudes comer fria, que templada. Es a base de verduras, coliflor, zanahorias y pimiento. 


También es una manera de introducir las verduras a los más peques de la casa. 


Probarla, os gustará. 





"CUSCUS DE COLIFLOR CON VERDURAS CON Thermomix® " 

Ingredientes:

• 500 gr de coliflor 


• 45 gr Aceite de oliva virgen extra


• 80 g de zanahorias


• 70 g de pimiento verde


• 50 g de pimiento rojo


• Sal


• Pimienta


• Una pizca de curry (opcional) 


Preparación :

1. Cortar la coliflor, solo las flores, no debe de tener los tallos. Lavar bien y secar.


2. Echar las flores en el vaso y picar 8 segundos en velocidad 5. Comprobar que esta todo picado del mismo tamaño, sino es el caso, picar a la misma velocidad unos segundos más.


3. Añadir 25 g de aceite y programar 3 minutos en temperatura varoma a velocidad 1. Reservar.


4. Sin lavar el vaso, agregar el resto de la verdura y otros 20 gramos de aceite. Picar 5 segundos en velocidad 5 y luego programar 5 minutos en temperatura varoma a velocidad 1.


5. Agregar la coliflor, sal y pimienta al gusto y un poco de curry. Programar 2 minutos en temperatura varoma a velocidad 1. Servir



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