MERMELADA DE CIRUELA CON Thermomix®

#Confitería y conservas 11 julio 2021

Hola amig@s!!!


Hoy os traigo una receta rica y rápida de aprovechamiento, ideal para desayunos, meriendas o postres, se puede hacer de varias frutas, como fresa, melocotón,  albaricoques o ciruelas, esta última ha sido mi elegida, ya que están en temporada y tenía muchas, muy maduras....


Los ingredientes que necesitas es:


500 gr de ciruelas


200 gr de azúcar


15 gr de zumo de limón 


La elaboración es muy fácil,  lo ponemos todo en el vaso y trituramos 5 segundos en velocidad 5, seguidamente cambiamos el cubilete por el varoma para asi favorecer la salida del vapor y evitar salpicaduras, durante 45 min temperatura varoma y velocidad 1.


Para aprovechar el tiempo, que siempre es valioso jjjjj, he puesto un papel de horno en el varoma y encima unas patatas peladas con 2 huevos envueltos en film, así las tengo listas para ensaladilla 😉


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