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Mi nombre es María Aguilera y soy agente comercial de Thermomix® . Este es mi blog, en el que os compartiré recetas, trucos y novedades.
Para cualquier información o duda, contácta conmigo. Estaré encantada de ayudarte.
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CARNE CON TOMATE
17 March 2023
Tiempo de preparación 00:50:00 mins
Ración para 5 personas
Os traigo una receta tradicional, fácil, rápida y por supuesto saludable. Ideal para tenerla con antelación y solo calentar o tupper saludable de trabajo, podemos acompañarla (entre muchísimas opciones) de arroz, pasta o patatas al vapor. Os animo a probarlo y escribidme si os ha gustado o no.
Ingredientes
- 200 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 2 pimientos verde/rojo
- 1 lata de tomate entero pelado
- 50 g de aceite de oliva
- 1 kg de magro de cerdo o ternera en trozos
- 100 g de vino blanco
- Pimienta negra molida al gusto
- Sal al gusto
- 15 g de miel
- Cucharada de orégano
- 1 hoja de laurel seca
- 300-600 g de patatas
- 100-200 g de arroz
- 200-400 g de agua
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga en el vaso la cebolla, los ajos, las zanahorias, los pimientos, la lata de tomate y el aceite. Trocee 15 seg/vel 5 y sofría 10 min/120ºC/ vel 1
2 Paso
Añada la carne, el vino blanco, la pimienta, la sal, la miel, el orégano y el laurel. Coloque el recipiente Varoma sobre la tapa con las patatas cortadas en rodajas o en trozos. En la bandeja Varoma pondremos papel vegetal o de aluminio con el arroz, agua (doble que de arroz), aceite y sal. Tape el recipiente y programe 40 min/Varoma/vel cuchara.
3 Paso
Vierta en una fuente y sirva en cada plato sobre el arroz o las patatas.
En el recipiente Varoma se podrían poner también unos macarrones dentro de un molde con el doble de agua que de pasta, en lugar de las patatas.
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17 March 2023
