Thermomix® Córdoba

Juana Rodriguez Rama

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® Hola !! Soy juani  de la delegacion de Cordoba ,esta será mi sección donde estare a tu disposición ,para resolver dudas , intentaré poneros al día de todas las ediciones , talleres,recetas y trucos para sacar el mayor partido a nuestra Thermomix® en definitiva  , mi intención es motivaros para que cada día innovemos y adaptemos a nosotras mismas nuestro Thermomix® ,así que  si quieres conocerla dímelo!! Te atendere encantada Un saludo
Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® Hola !! Soy juani  de la delegacion de Cordoba ,esta será mi sección donde estare a tu disposición ,para resolver dudas , intentaré poneros al día de todas las ediciones , talleres,recetas y trucos para sacar el mayor partido a nuestra Thermomix® en definitiva  , mi intención es motivaros para que cada día innovemos y adaptemos a nosotras mismas nuestro Thermomix® ,así que  si quieres conocerla dímelo!! Te atendere encantada Un saludo

Calabacines rellenos de bacalao y langostinos y bechamel

19 marzo 2016
19 marzo 2016
Hola! hoy prepararemos unos calabacines al vapor, rellenos de bacalao y langostinos con bechamel ,y gratinados con queso al horno INGREDIENTES 3 CALABACINES ( opcional la cantidad de calabacines si quieren poner más mientras cogan en suvaroma se cocinar antes igual y con el mismo tiempo) 1 TROZO DE PUERRO 1 trozo de queso Para rallar 1 AJO 100 G DE CEBOLLA 300 GR DE BACALAO DESALADO CORTADO EN PEQUEÑOS TROZOS 9 LANGOSTINOS (  En este caso  le estoy oponiéndose tres langostinos a cada mitad del  calabacin Para la bechamel 110 de arina 800 de leche( o caldo de pescado opcional)ó 50 g de mantequilla (puede sustituirlo por  aceite de oliva) Una cucharadita de sal Pimienta Y si le gusta avecren   Ponemos el puerro ,  el ajo la cebolla y el ajo lo picamos 3seg/velocidad 5 /15 g de aceite y sofreímos 8 minutos/ velc1/ temperatura va roma Después ponemos el bacalao y los langostinos se sofríe 8 minutos , si quiere lo puede picar un poco en velocidad  4 un par de segundos Después recerbe si quiere hacer una crema mientras hace su calabacines al vapor,labe  el basó, si no poner agua en el basó ,poner la tapa y el varoma con los calabacines partidos pr la mitad y con una cucharilla quitar el centro del calabacin para despues poner su relleno,ponga 25 minutos /en temperatura varoma/ velocidad 1 Ponga los calabacines en una fuente de horno rellene con el bacalao y langostinos reservados ponga la bechamel por encima y queso rallado , gratinar al horno una bes dorados listos para comer Si le sobra bechamel ponga un poco del relleno de los calabacines y tritura a velocidad 8 unos según y guarde lo en una manga papelera, puede hacer croquetas tortillas de bechamel etc.... Espero que la receta sea  de su agrado   UN CORDIAL SALUDO  
Solicita demostración