Blog de JOSE PABLO AMBROSIO SANCHEZ

Gachas Dulces

#Postres y dulces 14 octubre 2018

Gachas Dulces

Por Jose Pablo Ambrosio Sanchez | Córdoba

Hoy me levanté con antojo de GACHAS y busqué en mi recetario los ingredientes para hacerlas. No me apetecía pararme a freír pan para el adorno así que termine mis gachas con unos frutos secos que también le dan muy buen toque.INGREDIENTES200 grs. har...

Carrillada de la abuela

#Carnes y aves 11 octubre 2018

Carrillada de la abuela

Por Jose Pablo Ambrosio Sanchez | Córdoba

Lo que me gusta al cocinar con mi Thermomix® es poder adaptar las recetas que ya tenía y poder hacerlas con más comodidad.Esta receta usa ingredientes comunes , de andar por casa como me decía una amiga que a veces no encontraba cosas como el pimiento...

Macarrones con salmón, calamares y champiñones

#Pastas y arroces 09 octubre 2018

Macarrones con salmón, calamares y champiñones

Por Jose Pablo Ambrosio Sanchez | Córdoba

Hoy era de esos días que no sabía que cocinar. Así que pensé en algo sencillo. ¡¡ Hagamos algo de pasta !! En el super vi unos calamares que me llamaron mucho la atención y migas de salmón y las añadí al carro de la compra.Y el resultado salió e...

#Carnes y aves 05 octubre 2018

Albóndigas "PEDROCHAS"

Por Jose Pablo Ambrosio Sanchez | Córdoba

Me encanta la cocina, y más desde que la TM5 que me facilita el trabajo.El otro día me pasaron un vídeo de una receta de cocina que la hacían CRISTINA PEDROCHE y su marido DAVID MUÑOZ, genio en la cocina donde los haya. En el vídeo , el chef trata qu...

Albóndigas ''PEDROCHAS''