Los sábados por la noche en casa se cena pizza, y que mejor que hacerla nosotros mismos con nuestro Thermomix® . Es súper fácil y rápido realizar la masa para la pizza, así que aquí os dejo la receta para que disfrutéis del finde en familia ?

Ingredientes

30 g de aceite de oliva virgen extra y algo más para engrasar un bol 

220 g de agua a temperatura ambiente

1 cucharadita de azúcar 

20 g de levadura prensada fresca desmenuzada o bien 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (8g)

400 g de harina de fuerza 

1 cucharadita de sal

Preparación 

Comenzamos engrasando un bol grande con aceite y lo reservamos. Ponemos en el vaso el agua, el azúcar y la levadura prensada y mezclamos 20aeg/vel2

Añadimos la harina, el aceite y la sal y amasamos 2 min/ velocidad espiga. Ponemos la masa en el bol engrasado y le damos forma de bola con las manos. Cubrimos la bola con film transparente y la dejamos reposar aproximadamente 1 hora. 

Habéis visto que fácil y que rápido? Os invito a que elaboréis vuestras propias pizzas con Thermomix® . Una vez que lo probéis, no vais a parar!!! Sale una pizza del tamaño de la bandeja del horno. Como sugerencia, podemos hacer 4 pequeñas para los peques de la casa, os aseguro que les encantan ? Además, si nos sobra masa, podemos congelarla sin problema, y para otro día, descongelamos y listo!!?