Buenas, empezamos con esta receta sencillita para empezar el mes de junio.Esta ensalada ligerita es ideal para servir como entrante.Es muy saludable gracias a las propiedades del aguacate ( fuente de vitaminas E, A, C, D B1, B2 y B3, minerales (magnesio y potasio), hidratos de carbono, fibra y agua)INGREDIENTES:

• Tomates cherry.
• 1 bolsa de ensalada 4 estaciones.
• Alcaparras.
• Aceite de oliva virgen extra.
• 100 g. de salmón ahumado.

Para el guacamole:

• 1 aguacate maduros.
• ½ cebolleta
• 1 tomate
• zumo de limón
• sal
• pimienta
• aceite de oliva virgen extra.

Comparto con vosotros esta receta de la web de TODARECETA.Saludos