Ensalada con rollitos de salmón y guacamole.
#Verduras, hortalizas y ensaladas 31 mayo 2014
Buenas, empezamos con esta receta sencillita para empezar el mes de junio.Esta ensalada ligerita es ideal para servir como entrante.Es muy saludable gracias a las propiedades del aguacate ( fuente de vitaminas E, A, C, D B1, B2 y B3, minerales (magnesio y potasio), hidratos de carbono, fibra y agua)INGREDIENTES:
- Tomates cherry.
- 1 bolsa de ensalada 4 estaciones.
- Alcaparras.
- Aceite de oliva virgen extra.
- 100 g. de salmón ahumado.
- 1 aguacate maduros.
- ½ cebolleta
- 1 tomate
- zumo de limón
- sal
- pimienta
- aceite de oliva virgen extra.
