BOMBONES DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS

Esta receta es muy facil y tenemos la facilidad de hacerla segun el gusto de cada uno. El ingrediente principal que es el chocolate podemos utilizar negro fondant,  blanco de postres o con leche, asi hay para todos los gustos. También en vez de almendras podemos poner avellanas, nueces, o kikos. 

Seguro que os gustan. Os animo a que los hagáis y luego me contéis.

INGREDIENTES:

100 g. de Almendras tostadas sin piel

100 g. de Mantequilla

300 g. de chocolate al gusto.

Moldes para dosificarlos.

PREPARACIÓN:

Ponemos las almendras en el vaso y troceamos 4 sg. Velocidad 5, se miran para que queden a nuestro gusto de tamaño, podemos poner más segundos si las queremos más troceadas.

Y se reservan. 

Hechamos el chocolate al vaso y troceamos 15 sg. a velocidad 5, añadimos la mantequilla y ponemos 2,5 minutos 80°C y velocidad 3, al terminar ponemos las almendras y mezclamos 10 sg. velocidad 3,5.

La masa que nos queda la podemos vaciar en una manga pastelera y es más fácil para rellenar los moldes o con 2 cucharitas, los moldes podemos poner a nuestro gusto, de silicona o los de mini magdalenas. Dejamos cuajar el chocolate y a la boca. Ummmmm.

Si te gusta la receta dale LIKE

Si quieres ver una DEMO pincha y te llamo.