Legumbres y platos de cuchara

SALMOREJO DE PEPINO

#Legumbres y platos de cuchara 06 julio 2018

SALMOREJO DE PEPINO

Por Encarnacion Solera Rizos | Córdoba

1. Ponga una jarra sobre la tapa del vaso y pese 150 g de aceite suave.2. Reserve la jarra con el aceite y ponga en el vaso 1ó 2 ajos, 950 g de pepinos pelados, 2 ó 3 zanahorias peladas ( 50/60 g ) y una cucharadita rasa de sal, y triture 30 seg/vel...