TARTA KIT KAT® CON Thermomix®
#Masas, panes y repostería 16 febrero 2018
¿Tienes Cumpleaños? A todos nos gusta una buena celebración de cumpleaños. En esta colección encontrarás ideas dulces y saladas para todos. Organiza una gran fiesta para disfrutar con los tuyos a base de recetas fáciles de preparar y con un punto divertido. 
Tiempo preparación: 10 mTiempo total: 4h 45m
Raciones: 12
Dificultad: baja
INGREDIENTES TARTA KIT-KAT
- 200 gr. galletas
- 80 gr. mantequilla
- 100 gr. chocolate blanco
- 50 gr. chocolate fondant (mín. 50% de cacao)
- 30 barritas de chocolate Kit Kat®
- 300 gr. nata
- 1000 gr. leche
- 120 gr. azúcar
- 3 sobres cuajada en polvo
PREPARACIÓN
- Ponga las galletas en vaso y triture 10 seg. vel 10.
- Añada la mantequilla y programe 2 min/50ºC/sel 3.
- Vierta esta preparación en un molde desmontable de 26 cm, cubra todo el fondo y presione con el dorso de una cuchara para que quede compacta. Y reserve.
- Colocar en el vaso el chocolate blanco, el chocolate con leche y 18 barritas Kit Kat®. Triture 10 Seg/Vel 8.
- Incorporare la nata, la leche, el azúcar y la cuajada. programe 10 min/90ºC/vel 3 .Dejar templar un poco. Vierta la preparación sobre la base de galletas (colocando una cuchara boca abajo para evitar deshacer la base). Reserve en la nevera durante 25 minutos.
- Decorar la tarta con barritas Kit Kat® o Kinder® Bueno (en este caso yo la decoré también con Lacasitos). Volver a reservar en la nevera al menos 4 horas para que cuaje bien.
- Corte en porciones y sirva.
Consejos, variantes e información adicional:La crema tiene que estar templada, pero sin cuajar del todo para que las barritas se fundan levemente y no se muevan (si las colocas antes, se fundirán y se hundirán).Puedes sustituir las barritas Kit Kat® por las barritas Kinder Bueno®.
Receta facilitada por Carmen Bejarano.Fuente: Colección TM5 TM31 "Feliz Cumpleaños"