Cucharillas de pan con dip cremoso de langostinos con Thermomix®
#Aperitivos, entrantes y tapas 19 diciembre 2020
Cucharillas de pan con dip cremoso de langostinos con Thermomix®
¡Con éste aperitivo te lo comes todo de un bocado!
Las cucharillas también las puedes probar con Cremoso de Ibérico o con cualquier otro tipo de dip el que mas guste a tu familia.
Este apetitivo para las fiestas que tenemos ahora nos vendrá muy bien, es muy resultón, que gustará a todos y muy facilito de hacer, que es lo que más nos gusta a todos, estar poco tiempo en la cocina y quedar como grandes cocineros.
Esta receta no está en Cookidoo®, la conocía de la revista Thermomix® magazine de Navidad 2014. Pero te dejo el enlace del directo de Facebook de La Delegación de Thermomix® Córdoba AQUÍ
INGREDIENTES:
Para 18 unidades
- 6 rebanadas de pan de molde sin corteza, o si tiene se la quitáis
Dip cremoso de langostinos
- 200 gr de langostinos cocidos o de palitos de cangrejo
- 150 gr de queso cremoso (tipo philadelphia)
- 40 gr de zumos de limón
- 100 gr de mayonesa
- 10 ramitas de cilantro fresco
- 1/2 cucharadita de tabasco
- 1/4 cucharadita de pimienta cayena molida
- 6 tomates cherry cortados en cuartos (para decorar)
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 180º
- Aplastar con un rodillo cada una de las rebanadas de pan lo más fino posible. Hacer una plantilla en cartulina con la forma de la cucharilla japonesa (rabo corto) y utilizarla para recortar 3 cucharillas de cada rebanada de pan. Colocar cada una en una cuchara sopera de acero inoxidable ajustándola bien para que mantenga la forma cóncava.
- Colocar en la bandeja de horno y hornear 10-15 min a 180º, hasta que estén doradas. Retirar del horno, desmoldar y colocar las cucharillas de pan en la bandeja de servir. Reservar.
Dip cremoso de langostinos- Poner en el vaso los langostinos y trocear 2 seg,/ vel. 4.
- Añadir el queso cremoso, el zumo de limón, la mayonesa, el cilantro, el tabasco y la pimienta cayena.
Mezclar 10 seg,/ vel. 3. Poner una cucharita de dip de langostinos en cada cucharilla de pan y decorar con los tomates cherry. Servir.
¡Que aproveche y Felices Fiestas!
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Gracias por leer mi blog y te deseo todo lo mejor para esta Navidad