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Alfonsa Estable Salas

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Cómo hacer mantequilla casera

07 February 2022

Tiempo de preparación 00:20:00 mins

Ración para 1 personas

07 February 2022
Categoría:

Te traigo un truco de como transformar una nata en mantequilla casera este ingrediente lo tenemos siempre en la cocina unos puede sacar de muchos apuros y fácil de hacer.

Ingredientes

  • 500g de nata (35 por ciento de grasa)
  • 10 o 12 cubitos de hielo
  • Agua
  • Sal

Pasos de la receta

1 Paso

Coloca la mariposa en las cuchillas.

Poner la nata y programar 6 minutos, velocidad 3.5 . Retirar la mariposa y vierta el contenido en el cestillo con bol debajo para recoger el suero de la leche. C

2 Paso

Ponga la mantequilla en un bol con abundante agua y hielo ,con las manos amasela ligeramente para lavarla y cambie el agua  dos o tres veces hasta que quede transparente.

3 Paso

Envolver la mantequilla en papel de cocina presionando  para quitar todo el líquido. Conservar en un recipiente hermético.

Espero que te guste y la hagas en casa

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07 February 2022