Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".
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CUSCUS DE COLIFLOR Y VERDURAS CRUDIVEGANO CON Thermomix®
12 January 2019
INGREDIENTES:
SALSA
30 aceite de oliva
10 de zumo de limón
Pellizco de curry
Pellizco de cúrcuma
Media cucharadita de sal
Pellizco de pimienta
CUSCÚS
500 de ramilletes de coliflor
70 de zanahoria
30 de apio
70 de calabacín
10 tomates cherry en cuartos
70 de pimiento amarillo en dados de 1/2 mm.
5 ramitas de hojas de menta fresca
PREPARACIÓN
1.- Ponga el aceite, el zumo de limón, el curry, la sal y la pimienta y mezcle 10 seg/vel 4.
2.- Añada la coliflor y triture 5seg/vel 6. Reserve en un bol grande.
3.- Ponga en el vaso la zanahoria, el apio y el calabacín y trocee 5 seg/vel 5. Vierta en el bol con la coliflor y añada los tomates cherry, el pimiento y la menta.
Mezcle bien con la espátula antes de servir.
12 January 2019
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