Sopas y cremas

GACHAS

#Sopas y cremas 23 octubre 2012

GACHAS

Por Manuela Heredia Garcia | Córdoba

INGREDIENTES:150g de aceiteCascara de limón1 cucharada de matalahúva1500g de leche200g de azúcar150g de harina( si te gustan más espesas 200g)Canela en rama½ cucharadita de sal50g de anís dulcePREPARACIÓN:1-Echar en...

#Sopas y cremas 23 septiembre 2012

Sopa de Pescado

Por Manuela Heredia Garcia | Córdoba

SOPA DE PESCADOIngredientes Para el recipiente Varoma250g chirlas ó almejas 300g filetes de pescado 2 huevos Para el fumet150g gambas 500g agua Para el sofrito100g pimientos rojos 100g pimientos verdes 150g...

Sopa de Pescado
Sopa de verduras y Jamón con Huevos Poché

#Sopas y cremas 10 septiembre 2012

Sopa de verduras y Jamón con Huevos Poché

Por Manuela Heredia Garcia | Córdoba

Para 4 raciones: •1 – 2 dientes de ajo•30 gramos de aceite de oliva virgen extra•100 gramos de jamón serrano troceado•1 calabacín con piel troceado•1 puerro cortado en rodajas•1 zanahoria troceada•1 tomate•1 cebolla•...