Masas, panes y repostería

BIZCOCHO DE JAMÓN , QUESO Y ACEITUNAS

#Masas, panes y repostería 06 octubre 2017

BIZCOCHO DE JAMÓN , QUESO Y ACEITUNAS

Por Manuela Heredia Garcia | Córdoba

BIZCOCHO DE JAMÓN, QUESO Y ACEITUNAS.En homenaje a mi pueblo Villanueva de Córdoba que celebra  este fin de semana la Feria del Jamón Ibérico.Aquí os dejo éste rico, fácil y rápido bizcocho salado.¡Buen provecho!INGREDIENTES:Harina 150 gMaicena...

#Masas, panes y repostería 22 mayo 2014

EMPANADA DE JAMÓN YORK Y QUESO

Por Manuela Heredia Garcia | Córdoba

EMPANADA DE JAMÓN YORK Y QUESOINGREDIENTES MASA 500g de harina de repostería150 de aceite de oliva150 de agua ( si cambias el agua por vino blanco u oloroso el sabor de la masa es espectacular)1 cucharadita de salINGREDIENTES RE...

EMPANADA DE JAMÓN YORK Y QUESO
Coca de Verduras

#Masas, panes y repostería 27 octubre 2012

Coca de Verduras

Por Manuela Heredia Garcia | Córdoba

Masa:•50 gramos de aceite de oliva virgen extra•50 gramos de manteca de cerdo•100 gramos de agua•20 gramos de levadura fresca•1 cucharadita de sal•1 pellizco de azúcar•300 gramos de harina aproximadamente (se pueden doblar las c...

#Masas, panes y repostería 20 octubre 2012

Coca de Pimientos Verdes y Patatas

Por Manuela Heredia Garcia | Córdoba

INGREDIENTES:MASA:150g de harina50g de manteca de cerdo50g de agua o vino blanco (el agua se puede sustituir por cerveza)½ cucharadita de sal10g de levadura fresca prensadaSOFRITO PIMIENTOS:250g de pimientos verdes li...

Coca de Pimientos Verdes y Patatas
PAN EXPRESS

#Masas, panes y repostería 20 septiembre 2012

PAN EXPRESS

Por Manuela Heredia Garcia | Córdoba

INGREDIENTES:- 350gr de harina de trigo.- 170gr de agua.- 20gr de aceite.- 25gr de levadura fresca.- 1 cucharadita de sal.- Semillas(opcional).PREPARACIÓN:1. Poner en el Thermomix® el agua, el aceite y la levadura. Programar 2...

#Masas, panes y repostería 09 septiembre 2012

Rosquilletas

Por Manuela Heredia Garcia | Córdoba

Ingredientes:30g de aceite de oliva100g de agua25g de levadura prensada fresca230g de harina de fuerza5g de sal( y más para espolvorear)Preparación:1.Ponga en el vaso el aceite y el agua. Programar 2 min/37º/vel.22.Agrege la...

Rosquilletas