Tarta marmolada

#Postres y dulces 08 febrero 2016

Hola ! Hoy prepararemos una tarta marmolada le daremos forma de corazón por el día de San Valentín.

500 gr de nata para montar

1 yogur de vainilla

200 gr de leche

250 de queso filadelfia

150 gr dechocolate  blanco

150 gr de chocolate negro

150 gr de galletas de oreo

6 hojas de jelatina

60gr de mantequilla

Rallar el chocolate blanco reservar

Rallar el chocolate negro reservar Tarta marmolada

Rallar las galletas sin el relleno,  poner la mantequilla 1 minuto V3 , verterecetas las galletas en un molde y repartirlas hasta que fome una capa .

Poner la nata, queso, leche  8 minutos V3  90 grados

Seguidamente poner las hojas de jelatina previamente hidratada 15 segundos V6

Reservar la mitad del vaso y  poner el chocolate blanco mezclar 10 segundo pasarla mesclar al molde y poner encima  de la galletas, poner la otra mitad reservada en el vaso y añadir el chocolate negro mezclar 10 segundos y poner encima del chocolate blanco de forma que sea líneas no rectas para dar forma desigual , pasar por la mezcla un palillo de pinchos por ej para remover y dar la forma marmolada a su gusto

Espero que le se de utilidad y les guste