Tarta marmolada

#Postres y dulces 06 febrero 2016

Tarta marmolada Sorprende a tu pareja con una estupenda tarta marmoladadale forma de corazón ideal para esta fecha ,también lo puede hacer con forma de rosa en moldes pequeños,

500 gr de nata para montar

250 de lechera

Una tarrina de queso filadelfia

6 laminas de jelatina

150 de chocolate blanco

150 de chocolate  con leche ( NESLET O FONDAN)

150 de galletas oreo quitarle el relleno

Ponera  las galletas en el vaso rallar las ponerle 30gr de mantequilla 1 minuto a 40 gr y entenderlas en un molde aplastar hasta conseguir que se quede uniforme por el molde

Se ralla el chocolate blanco se reserva, después rallar el chocolate negro reservar en otro cuenco

Poner todos los ingredientes v3  90 grados 8minutos poner la gelatina previamente hidratada en agua fría y mezclar 10 segundos v6  Tarta marmolada Añadir reservar la mitad y añadir a la mitad del basó el chocolate blanco mesclar 10 segundos v4 y poner en el molde encima de las galletas , poner el resto con el chocolate negro mezclar 10 v4  verte esta parte sobre el chocolate blanco remover yo utilice los palillos de pinchos largos

Dejar enfriar eno le frigorífico hasta que cuaje