Arroz Integral con espinacas (para dos) con Thermomix®

#Pastas y arroces 03 julio 2015

Hola a todos! con esta receta que os presento por sugerencia de una clienta (para que editará una receta vegetariana), os aseguro un plato delicioso, fácil y sencillo, también una forma de alimentarse muy sana con la que eliminas líquidos y activas el metabolismo.

Espero que os guste! Como siempre espero vuestras sugerencias, dudas o cualquier consulta,  contactar en TE LLAMO GRATIS. ! Feliz verano !

Arroz Integral con espinacas (para dos) con Thermomix®

 

Preparación: 10 min.

Total: 30 min.

 

Para dos raciones:



  • 70 g de cebolla

  • 1 diente de ajo

  • 30 g de aceite de oliva virgen extra

  • 20 g de vino blanco

  • 100 g de arroz integral

  • 1 pellizco de pimienta molida

  • 150 g de espinacas frescas

  • 300 g de agua


Preparación: TM 31 (apta TM5).

  1. Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 2 seg/vel 5 y sofría 5 min/Varoma/vel 1.

  2. Añada el vino y programe 1 min/Varoma/vel 1 sin poner el cubilete para favorecer la evaporación del alcohol.

  3. Incorpore el arroz, la pimienta, la sal, las espinacas y el agua y programe 18 min/100°C/giro izquierda/vel cuchara.


Vierta el arroz en una fuente y extiéndalo con la espátula.

Deje reposar unos minutos y sirva.

 

Información nutricional

Energía: 337,6 kcal/ración

1.411 kj/ración

11,3% IR (hombre)| 14,7% IR (mujer)

Hidratos de carbono: 40,4 g/ración

Proteínas: 6,5 g/ración • Grasas: 16,7 g/ración

Colesterol: 0 mg/ración • Fibra; 4,1 g/ración

Apta para: celíacos (si la pimienta está exenta de trazas de gluten), intolerantes a la lactosa, alérgicos a las proteínas lácteas, control de peso, diabéticos, riesgo cardiovascular medio/alto, embarazadas, vegetarianos y veganos.

Comentario del experto:

El arroz integral con verduras es una de las combinaciones más energéticas y drenantes debido a la fuerza que aporta al organismo, ayudándolo a activar procesos de eliminación del exceso de nutrientes y toxinas y favoreciendo una correcta evacuación del intestino.

Fuente de la receta: Revista Thermomix® Nº 79 "Come bien, ponte en forma"

Arroz Integral con espinacas (para dos) con Thermomix®