CAMACHO ALIAGA, VIRGINIA
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Agente Comercial

Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO....

Delegación Córdoba

Dirección
Avda de Cervantes, 12 pasaje, L6 - 14008
Teléfono
957498390

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Últimas noticias

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Últimas noticias de CAMACHO ALIAGA, VIRGINIA

Potaje de sepia con garbanzos con thermomix®
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  INGREDIENTES: 50 GRS. ACEITE OLIVA 25 ALMENDRAS CRUDAS SIN PIEL 25 GRS. PAN DURO MEDIO TOMATE 300 GRS. AGUA 100 GRS. VINO BLANCO 250 GRS. CALABAZA 1 CABEZA ENTERA DE AJOS 2 HOJAS DE LAUREL 1 PELLIZCO DE SAL 1 CUHARADITA COLORANTE AMARILLO 1 PASTILLA CALDO DE PESCADO CASERO 750 GRS. DE SEPIA 350 GRS. PATATAS 400 GRS. GARBANZOS COCIDOS   PREPARACION: 1- Pon en el vaso el aceite y calienta 3 min/120°/vel. 1 2-Añade las al...
Gajos de naranja con thermomix®
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  -4 hojas gelatina , neutra 8 -2 hojas gelatina neuta -2 hojas gelatina roja -4 naranjas -80 gr de azúcar -agua, caliente  PREPARACIÓN: Hidrate con agua fría las hojas de gelatina neutra durante 5 minutos. En otro bol, hidrate con agua fría las hojas de gelatina roja durante 5 minutos.   Corte las naranjas por la mitad y retire del interior los gajos o pulpa con mucho cuidado de no dañar la piel. Colo...
Zaatar con thermomix®
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  Esta mezcla es popular en algunas de las cocinas de Siria, Jordania, Libano,Israel y Palestina. Su sabor es ligeramente ácido y aromático. Combina con muchos alimentos. Se suele emplear como condimento en carnes a la parrilla y vegetales, y mezclado con aceite de oliva forma una pasta que se usa como salsa. Tambien sirve para aliñar mini pizzas, con pan arabe untado con aceite de oliva y puede ir previamente tostado o sin tostar. ZAATAR  INGREDIENTES: 2 CUCHA...
Pizza
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  INGREDIENTES: MASA 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 130 GRS. AGUA 15 GRS. LEVADURA FRESCA PRENSADA 1 CUCHARADITA DE AZUCAR 35 GRS. DE HARINA DE ARROZ ( la podemos preparar previamente con NUESTRA THERMOMIX) 130 GRS. HARINA SIN GLUTEN PANIFICABLE 1/2 CUCHARADITA DE SAL COBERTURA 150 GRS. TOMATE NATURAL TRITURADO 1 PELLIZCO DE SAL 1 PELLIZCO DE OREGANO 100 GRS. MOZZARELLA ESCURRIDA UNAS ACEITUNAS RELLENAS A RUEDAS O MITADES DOS ...
Tarta de manzana y flan con thermomix®
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Una tarta de manzana muy sencilla de hacer y que siempre tiene exito. Esta hecha con sobre de flan y croissants o bollos suizos que llevan ya unos dias dando vueltas por casa...  y ES QUE EN CASA NO SE TIRA NADA!!.   INGREDIENTES: 1000 GRS. LECHE 1 SOBRE PREPARADO FLAN TIPO ROYAL DE 8 RACIONES 130GRS. 300 GRS. PANECILLOS DE LECHE, CROISSANTS O SUIZOS (cortados por la mitad a lo largo) 2 MANZANAS TIPO GOLDEN (sin piel ni pepitas) EN LONCHAS FINAS 60 GRS. MERMELADA D...
Peras en almibar con thermomix®
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  INGREDIENTES: 800 GRS. PERAS 150 GRS. AGUA 150 GRS. AZUCAR O SU EQUIVALENTE EN EDULCORANTE 5/10 GOTAS DE ZUMO DE LIMON 1 PELLIZCO DE SAL 2 CLAVOS o UN PALITO DE CANELA 1 PELLIZCO DE VAINILLA MOLIDA o UN CHORRITO DE VAINILLA LIQUIDA 3 O 4 OREJONES SECOS (opcional) PREPARACION: 1.- Corta las peras sin pelar por la mitad, retira el corazon y el tallo y pelalas. 2.- coloca la mariposa en las cuchillas y pon las peras, los orejones (opcional), el agua, e...
Yogur liquido de fresa y platano con thermomix®
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  Te has planteado preparar tus propios yogures? Liquidos, de esos que se beben o de los que se toman con cuchara?. Pues si, con thermomix es facil ... y para colmo lo preparamos mientras dormimos y con tu THERMOMIX APAGADA Y DESCONECTADA.< Esto es ya un "no parar" !!!. Por la mañana te encuentras tu yogur preparado listo para enfriar. Este que te presento es liquido y esta buenisimo. Sano y natural con productos de confianza. Eso si yo siempre ...
Postre tres chocolates royal con thermomix®
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  INGREDIENTES: (8 vasitos) 200 gramos de galletas tipo digestive 80 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 100 gramos de chocolate blanco, en trozos 100 gramos de chocolate con leche, en trozos 75 gramos de chocolate fondant (min 50% de cacao), en trozos  flan Royal® 1 sobre para 10 raciones 1250 gramos de leche entera PREPARACION: 1. Pon en el vaso la leche ...
Pan chino con thermomix®
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    INGREDIENTES: 120 G. AGUA 5 GRS. ACEITE 1 PAQUETITO LEVADURA FRESCA 250 GRS. HARINA DE FUERZA (Y UN POCO MAS PARA ESPOLVOREAR MESA) 1 PELLIZO DE SAL UN POCO DE MANTEQUILLA PARA PINCELAR EL VAROMA 500 grs. agua y 500g. aceite para freirlos. PREPARACION: 1.- Pon en el vaso el agua, el aceite, la levadura y el azucar. Programa 30 seg/vel. 2. 2.- Añade la harina y la sal y programa 2 min/velocidad espiga. Deja reposar dentro del vaso durante 3...
Sal de verduras con thermomix®
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INGREDIENTES: 50 gr de verduras deshidratadas para sopa (zanahoria, puerro, apio, cebolla, perejil ). 1 cucharada de cúrcuma 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de ajo seco granulado 1 cucharada de sal marina 1/2 cucharada de granos de pimienta PREPARACION: 1.- Pon todos los ingredientes en el vaso y pícalos durante 10 seg. /vel. 10. Vierte en un tarro hermético.   NOTA:  si quieres una sal de verdur...